Google
Cur-Cuna - Bilgi, Eğlence ve Yaşam Portalınız! Bilgi, Eğlence ve Yaşam Portalı
Ana Sayfa - Ajanda - Astroloji / Burçlar - Cep - Dosya - Eğitim - Ev / Dekorasyon - Faydalı Bilgiler - Giyim / Moda - Hobi - Kariyer - Kültür / Sanat - Magazin - Mekan - Otomobil 
Özel Günler - Sağlıklı Yaşam - Seyahat / Tatil - Spor - Teknoloji - Televizyon - Eğlence - Yaşam - Çocuk - Dostlarımız - Erkek - Genç - Kadın - Seri İlan - Ziyaretçi Defteri 
Mutfak - Yemek
Giyim - Moda
Güzellik - Bakım
Hamilelik - Annelik
Kadın Sağlığı
Magazin



Sponsor Linkler:
Bahçelievler Anaokulu
Bakırköy Anaokulu
Tatlı bir sohbet için...
Yağ savaşları kızışıyor
      Bugünlerde hayatın elimin altından kayıp gittiğini hissediyorum. Yemek yapmak için harcadığım zamanların aslında ailemle masa başında bir arada olmak için harcanan saatler olduğu aklıma gelmiyor. Tek tesellim çok küçük de olsa hâlâ bir şeyleri değiştirme zamanına sahip olduğumu fark edebilmem.

      Tek kullanımlık fotoğraf makineleri şeklinde geçiyor günler. Düğmeye basana kadar basit bir olay gerçekleşirmiş gibi görünürken, daha çok da çıkan kareden büyük umutlar beklemez bir hal alıyorsunuz. Hayatın akan anları da büyük beklentiler içinde olmadan saniyelik süreçlere dönüşüyor. Ne var ki bu süreçlerde kaçırdıklarımızı tekrar yakalamak fotoğraflardaki kadar kolay olmuyor.

      Çocuğumuz için bitmek bilmeyen oyunlar üretmeye çalışıp artık kendimi çaresiz hissettiğimde bundan çok kısa bir süre sonra bize verdiği "en favori oyun arkadaşı" sıfatının elimden gideceğini unutuyorum. Yemek yapmak için harcadığım zamanların aslında ailemle masa başında bir arada olmak için harcanan saatler olduğu aklıma gelmiyor.

      Daha iyi bir anne, daha iyi bir eş, daha iyi bir arkadaş, en önemlisi de daha iyi bir insan olmak için gerekenleri düşünüp endişelenerek geçirilen zamanların her biri olabilmek için var olan fırsatları kaçırmaktan öteye gidemediğini fark ediyorum bugünlerde. Arkadaşlarımızla görüşmek için zamanımız olmadığından, kendimizi geliştirecek yeni adımları atmak için yeterli özgürlüğe sahip olmadığımızdan dem vuruyoruz. Ya da artık bir şeyler yapmak için çok geç olduğundan yakınıyoruz en kolayı. Bir sergide tanıştığım 50 yaşlarındaki bir hanımefendi, 10 yıl önce başladığı hat sanatında ustalaşabilmesi için en az 10 yıl çalışması gerektiğini öğrenince asla bu kadar süre çalışamayacağını düşünüp uzaklaştığını, ancak şimdi geri dönüp baktığında aslında ne kadar yanlış bir seçim yapıp üzüldüğünü anlatıyordu o zamanlarki hat hocasına.

      Bugünlerde kendisini daha sık anar oldum, belki kendi endişelerimden, belki de yapmak isteyip ertelediklerimden. Ancak tek tesellim çok küçük de olsa hâlâ bir şeyleri değiştirme veya hiç değilse olanlara şükretme zamanına sahip olduğumu fark edebilmem.

Limonlu cheesecake
Tatlı bir sohbet için tatlı tarifleri - Limonlu cheesecake tarifi       Malzemeler: 1,5 paket burçak bisküvi veya tereyağlı bisküvi, 4 yk tereyağı, eritilmiş, 1 su bardağı + 3 yk toz şeker, 2 paket krem peynir, oda sıcaklığında (200 gr'lık), 3 yk kaşığı taze sıkılmış limon suyu, yarım su bardağı (biraz daha fazla da olabilir) krema, soğutulmuş.

      Hazırlanışı: Bisküvileri elinizle ufalayın. Eritilmiş tereyağı ve 3 yemek kaşığı toz şeker ile karıştırın. Karışımı orta boy bir kek kalıbının tabanına iyice bastırarak yayın. Krem peyniri geniş bir kaba koyun. Mikser yardımıyla 3 dakika karıştırın. Düşük hızda karıştırmaya devam ederek 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. 3 limon suyunu da ekleyerek hepsi özleşene kadar karıştırın. Temiz bir kapta kremayı tel ile küçük köpükler oluşana kadar çırpın. Çırpılmış kremayı plastik bir spatula ile krem peynir karışımına yedirin. Karışımı kek kalıbındaki bisküvilerin üzerine yayın. 1 saat buzlukta dondurun. Daha sonra en az yarım saat buzdolabında bekletin. (Bir gece bekletince daha güzel oluyor). Üzerine limon dilimleri koyarak servis yapın.

Sultan lokumu
Tatlı bir sohbet için tatlı tarifleri - Sultan lokumu tarifi       Malzemeler: 1 kg. süt, 1 paket (250 gr) margarin, 2 su bardağı şeker, 1 paket vanilya, 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un, ceviz ve tarçın.

      Hazırlanışı: Önce unla yağı kavurun. Şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. Sütü azar azar ekleyin, çırparak pişirin. Yoğun bir muhallebi kıvamına gelip pişince ocaktan indirin. Hemen vanilyayı ekleyip 10 dk. çırpın. Buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Soğuyunca her birinden ceviz büyüklüğünde parçalar alın, içine ceviz ve tarçın karışımından koyup kapatın ve yuvarlayın. Lokumları hindistancevizi serpilmiş tepsiye dizin. Her tarafının hindistancevizine bulanmasını sağlayıp, kürdan batırın. Servis edene kadar buzdolabında saklayın.

Kaynak: Zaman




Google