Google
Cur-Cuna - Bilgi, Eğlence ve Yaşam Portalınız! Bilgi, Eğlence ve Yaşam Portalı
Ana Sayfa - Ajanda - Astroloji / Burçlar - Cep - Dosya - Eğitim - Ev / Dekorasyon - Faydalı Bilgiler - Giyim / Moda - Hobi - Kariyer - Kültür / Sanat - Magazin - Mekan - Otomobil 
Özel Günler - Sağlıklı Yaşam - Seyahat / Tatil - Spor - Teknoloji - Televizyon - Eğlence - Yaşam - Çocuk - Dostlarımız - Erkek - Genç - Kadın - Seri İlan - Ziyaretçi Defteri 
Mutfak - Yemek
Giyim - Moda
Güzellik - Bakım
Hamilelik - Annelik
Kadın Sağlığı
Magazin



Sponsor Linkler:
Bahçelievler Anaokulu
Bakırköy Anaokulu
Her öğün börek keyfi: Çin böreği
Her öğün börek keyfi: Çin böreği       Karnımız zil çaldığında her daim imdadımıza yetişir o. Yeter ki bir yerlerde hazır olarak bekliyor olsun bizi. Sabah kahvaltıda, öğlen çay eşliğinde ya da yemeğin mevcut olmadığı bir öğrenci evinde daha da değerlidir. Börek sevmeyen insan sayısı çok azdır. Çünkü her damak tadına hitap eden çeşidi mevcuttur.

      Çoğu zaman teferruatlı bir iş olarak görünür gözümüze börek yapmak. Hele fırını olmayan bekarlar için, öğrenciler için çoğu tarif çoktan rafa kalkmıştır bile. Fakat Çin böreği mutfakta kolaylıktan taviz vermeyenler için adeta reçete niteliğinde. Öyle oturup hamur yoğurmanıza da gerek yok. Hazır yufkalar ile kolayca yapabileceğiniz bu tarif ne zaman sıkışsanız sizinle. Hatta öğünlük yapmak yerine elinizi bulaştırdığınızda fazladan yapıp dolapta saklayabilirsiniz. Böylece ne zaman börek yemeye ihtiyaç duysanız hemen kızartıp yiyebilirsiniz. Bizden söylemesi.

      Yapılışı: Soğanı yuvarlak yuvarlak doğrayın. Kabak ve havucu rendeleyin. Mantarları yuvarlak yuvarlak doğrayın. Bir tencereye iki kaşık sıvı yağ koyup soğanları ve mantarları birlikte soteleyin. Rendelenen kabak ve havuçları da ekleyin. Tuz, soya sosu, pul biber, karabiber ilave edip hepsini karıştırın. Bir yufkayı önce dörde bölün. Sonra her bölünen yufkayı iki üçgen şeklinde kesin. Sotelenen harçtan yufkaların geniş kısmına koyup kenarlarını içe doğru katlayıp sigara böreği gibi sarın. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Börekleri sonra kızartın.

Çin böreği
MALZEME:
3 adet yufka
1 kabak
1 havuç
1 soğan
5-6 tane mantar
1 su bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı soya sosu
2 yumurta
Tuz, karabiber, pul biber, tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Kaynak: Zaman




Google