Google
Cur-Cuna - Bilgi, Eğlence ve Yaşam Portalınız! Bilgi, Eğlence ve Yaşam Portalı
Ana Sayfa - Ajanda - Astroloji / Burçlar - Cep - Dosya - Eğitim - Ev / Dekorasyon - Faydalı Bilgiler - Giyim / Moda - Hobi - Kariyer - Kültür / Sanat - Magazin - Mekan - Otomobil 
Özel Günler - Sağlıklı Yaşam - Seyahat / Tatil - Spor - Teknoloji - Televizyon - Eğlence - Yaşam - Çocuk - Dostlarımız - Erkek - Genç - Kadın - Seri İlan - Ziyaretçi Defteri 
Sağlıklı Yaşam
- Cinsellik
- Zayıflama-Diyet



Dilara Koçak'la Akdeniz diyeti 1-2.gün
Bedeninizin de tatile ihtiyacı var
Dilara Koçak Akdeniz diyeti       Tatil, bedeninizi ve zihninizi dinlendirmeniz için iyi bir fırsattır. Ancak bu dönemi sınırsız yeme ve içme dönemi olarak görürseniz bedeninizi dinlenme amacından uzaklaştırıp daha fazla yormuş ve üzmüş olursunuz.

      Bu yüzden tatile giderken bedeninizin de gerçekten tatil yapmasına ve dinlenmesine fırsat verin. Akdeniz diyeti sizin için iyi bir fırsat olabilir. Çünkü bu diyet ile hem kilo vermek kolay hem de uzun süreli devam ettirip yaşam biçimi haline getirip vermiş olduğunuz kiloyu da geri almamak sizin elinizde. Akdeniz mutfağı, Türkiye’yi de içine alarak, Yunanistan’dan İtalya’ya ve Fransa’ya, İspanya’dan Kuzey Afrika’ya ve Ortadoğu’ya uzanan, Akdeniz sahillerini damak tadının simgesi olan lezzet ile dengeli beslenmeyi doğal olarak birleştirmiştir.

      Tüm dünyada yağı az (özellikle doymuş yağı az), posası fazla, tuz oranı düşük olan tipik Akdeniz mutfağı sağlıklı beslenme olarak önerilmektedir.
      Akdeniz diyeti beyaz et ağırlıklıdır, kırmızı ete ayda sadece birkaç kez yer verilir. Buna karşın, her gün yediğimiz öğünlerde bulunması gereken besinlerin başında zeytin ve zeytinyağı gelir. Peynir, yoğurt ve diğer süt ürünleri, baklagiller ve kuruyemişler, sebze ve meyveler, ekmek, makarna, bulgur gibi unlu mamüller de beslenmenin ayrılmaz bir parçası olarak düşünülürken haftada birkaç kez balık yenmesi ve kümes hayvanları önemlidir.

1. gün Akdeniz Diyeti
SABAH
1 dilim kepek veya çavdar ekmeği (1 tost ekmeği büyüklüğünde)
2 dilim az yağlı beyaz peynir (yaklaşık 50-60 gram)
Domates
Salatalık
Maydanoz
Yeşil biber, kırmızı biber
4 -5 zeytin veya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Şekersiz çay

ÖĞLE
6 çorba kaşığı zeytinyağlı fasulye (1 kg kabak için 2 yemek kaşığı yağ yeterlidir.)
Bol yeşil salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı, tuz ve limon eklenebilir.)
Ayran (az yağlı veya normal)
1 dilim kepek veya çavdar ekmek

ARA
Yarım simit, az yağlı peynir

AKŞAM
200 gram Izgara balık
Bol Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı, tuz ve limon eklenebilir.)
Cacık

ARA
2 porsiyon meyve (1 porsiyon meyve = 12 kiraz veya 1 elma veya 1 şeftali veya 1 dilim karpuz veya 1 dilim kavun olarak düşünülmelidir.)

GÜNÜN TARİFİ
Zeytinyağlı fasulye
      1 kg yeşil fasulyeyi 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı, bol soğan, sarımsak, domates, az tuz ve suyla pişirin, dilerseniz biraz da karabiber ekleyin.

NOT
      Bu programlar sağlıklı beslenme ve diyetetik biliminin temel ilkeleri göz önünde bulundurularak düşük aktiviteye sahip sağlıklı yetişkinler için ÖRNEK olarak hazırlanmıştır. Kronik rahatsızlığı olanlarla hiç sağlık muayenesinden geçmemişlerin, hamilelik, emzirme dönemi gibi özel bir beslenme programı içinde olanların hekime danışmadan veya bir beslenme uzmanı ile şahsen görüşmeden uygulamamaları önemlidir...

      CACIK yaparken düşük yağlı yoğurt tercih edin, salatalık çok düşük kalorili olduğu için mümkün olduğunca bol kullanın, DİLERSENİZ BİRAZ KETEN TOHUMU, sarımsak ve dereotu da ilave edebilirsiniz.

DİYETİ UYGULARKEN
      Gün boyunca 4 - 5 fincan açık ve şekersiz siyah çay, daha fazla miktarda şekersiz bitki çayı ile en fazla 2 fincan kahve içilebilir.
      Su tüketimi kadınlar için günlük en az 8 - 10 bardak, erkekler için ise en az 10-12 bardak olmalıdır. Gerekli durumlarda alkol tüketimi kadın için haftada 2-3 kadeh erkek için 4-5 kadeh ile sınırlandırılmalı ve şarap tercih edilmelidir.
      Salatalara 1 tatlı kaşığı zeytinyağı yeterlidir. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile 5 adet zeytin değişebilir.
      Etsiz sebze yemeklerinde 1 kg için 2 çorba kaşığı zeytinyağı kullanılmalıdır, yasak sebze yoktur tüm sebzeler tüketilebilir (patates ekmek yerine geçer sebze olarak düşünülmemelidir).
      Gün içinde istenildiği kadar salatalık, domates, marul yenilebilir.

Sebzeyle gelen sağlık
Dilara Koçak Akdeniz diyeti       Akdeniz Diyeti yaz için en uygun diyettir. Bu mutfakta lezzet ile sağlık, mutfak kültürü ile dengeli beslenme doğal olarak birleşmiştir.

      Sebze, Akdeniz yemeklerinin önemli bir kısmını oluşturur, yıl boyu her mevsimde bol olan sebze sıkça yenilir. Yemek hazırlanırken mümkün olduğunca yiyeceğin doğallığını bozmadan pişirmeye özen gösterilir. Yemeklerde ağız tadı önemli olduğu kadar, görünüşüne de çok önem verilir ve göze hitap etmesi için doğal garnitürlerle (yeşil veya siyah zeytin, yeşil sebzeler, kuru üzüm kullanılır) süslenir.

      Tüm dünyada yağı az (özellikle doymuş yağı), posası fazla, tuz oranı düşük olan tipik Akdeniz mutfağı sağlıklı beslenme olarak önerilmektedir.

      Bu beslenme şekli kırmızı ete az yer verir; balık, tahıl sebze meyve ve lif ağırlıklıdır, zeytin ve zeytinyağı en önemli besindir; süt, yoğurt ve peynir protein kaynağı olarak balıkla birlikte yer alır. Bu beslenme tipi kalp damar hastalıkları ve kansere karşı koruyuculukla uzun ve kaliteli bir yaşamın temel anahtarıdır.

Hastalıklardan da koruyor
      Sebze ağırlıklı beslenen vejetaryenlerle, vejetaryen olmayanların karşılaştırıldığı bir araştırmada, total kolesterol, trigliserit, düşük dansiteli lipoprotein (LDL) vejetaryenlerde daha düşük bulunmuştur. Bu da vejetaryenlerin doymuş yağı az olan diyetle ve kolesterolü düşük besinlerle beslenmelerine bağlanmıştır.

      Sebze tüketiminin fazla olmasıyla diyet posası ve vitamin mineral düzeyinin artması kişileri kanser (özellikle kolon kanseri), diabetus mellitus gibi birçok hastalığa karşıda korumaktadır.

2. gün Akdeniz Diyeti
SABAH
1 dilim tam çavdar ekmeği
50 gram lor peyniri
1 tatlı kaşığı zeytinyağı, kekik, pul biber, taze fesleğen domates, yeşilbiber, maydanoz şekersiz açık çay

Ara öğün
1 dilim karpuz

Öğlen
1 kase mercimek salatası
1 dilim az yağlı beyaz peynir
1 dilim tam çavdar ekmeği

Ara öğün
1 dilim peynir
2 kepekli grissini
5 yeşil zeytin

AKŞAM
6 çorba kaşığı zeytinyağlı kabak yemeği
3 çorba kaşığı bulgur pilavı cacık veya ayran

Ara öğün
1 şeftali
10 fındık

GÜNÜN TARİFİ:
Mercimek salatası
      Mercimeği bir gün önceden ıslatın ve ertesi gün haşlayıp soğutun, dilediğiniz tüm yeşillikler, taze veya kurutulmuş domates, kuru nane, kekikle geniş kapta salata hazırlayın. 6 çorba kaşığı haşlanmış mercimek, 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin.

Kısa günün kârı
      Mercimek, içerdiği lifler sebebiyle tok tutar ve bitkisel protein kaynağıdır, hayvansal protein olan peynir ile daha dengeli bir öğün geçirmiş olacaksınız, afiyet olsun.

DİYETİ UYGULARKEN
      Gün boyunca 4-5 fincan açık ve şekersiz siyah çay, daha fazla miktarda şekersiz bitki çayı ile en fazla 2 fincan kahve içilebilir.

      Su tüketimi kadınlar için günlük en az 8 -10 bardak, erkekler için ise en az 10-12 bardak olmalıdır. Gerekli durumlarda alkol tüketimi kadın için haftada 2-3 kadeh erkek için 4-5 kadeh ile sınırlandırılmalı ve şarap tercih edilmelidir.

      Salatalara 1 tatlı kaşığı zeytinyağı yeterlidir. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile 5 adet zeytin değişebilir.

      Sebze yemeklerinde 1 kg için 2 çorba kaşığı zeytinyağı kullanılmalıdır, yasak sebze yoktur tüm sebzeler tüketilebilir (patates ekmek yerine geçer sebze olarak düşünülmemelidir). Gün içinde istenildiği kadar salatalık, domates, marul yaprağı yenilebilir.

Kaynak: Milliyet




Google